[ Consultante en développement commercial CHR · Implantation de marques de boissons ] Une place au comptoir se conquiert. Elle ne s'improvise pas.

Ans dans le CHR, derrière le bar puis côté marques

Points de vente actifs animés, CHR et cavistes

Marques premium portées en portefeuille

Événements et lancements organisés par an

Agents commerciaux recrutés et managés

Tu arrives en CHR ?

S'implanter

Nouvelle marque, nouvelle région ou premier pas hors de la grande distribution ? En CHR, un distributeur qui dit non ne te reçoit pas deux fois. On prépare le terrain pour entrer par la bonne porte, du premier coup.

→ Cartographie des établissements cibles
→ Choix et négociation des canaux de distribution
→ Premières références signées

Tu as perdu du terrain ?

Se réimplanter

Références perdues, ventes à plat, distributeur qui ne te pousse plus ? Une marque qui sort de la carte n'y revient pas toute seule. On trouve ce qui a cassé, on le répare et on reprend les comptes un par un.

→ Diagnostic des références perdues
→ Relance ou changement de canal de distribution
→ Reconquête des comptes clés

Distributeurs

La porte d'entrée du CHR indépendant. Choisir le bon partenaire, négocier ta place dans son catalogue et, surtout, faire en sorte que ses commerciaux parlent de toi.

3^e marché

Chaînes, restauration organisée, hôtellerie de groupe : un seul référencement peut t'ouvrir des centaines de points de vente. Rendez-vous acheteurs, appels d'offres, négociation.

Cash & carry

Metro, Promocash… Là où les patrons viennent se dépanner. Être référencé, visible en rayon et au bon prix, avec des animations qui font sortir ta bouteille.

Vente directe

Ciblage, pitch et tournées pour décrocher les premières références et prouver que ça tourne. Pas encore de commercial CHR ? Je joue ce rôle pour toi, le temps qu'il faut.

Événementiel

Salons, festivals, dégustations, animations cocktails, partenariats : faire goûter ta marque et créer la demande, chez les pros comme chez les clients. Dans les règles de la loi Évin.

Vente en ligne

Plateformes B2B, marketplaces pros, ton propre site : un circuit qui monte vite. À condition de ne pas casser les prix de tes distributeurs.

Ta force de vente CHR

Recruter un commercial CHR, c'est un salaire, une voiture et six mois avant les premiers résultats. Moi, je suis sur le terrain dès le premier mois, avec mon réseau : rendez-vous distributeurs, tournées, reporting chiffré.

→ Opérationnelle dès le premier mois
→ Partout en France
→ Sans coût de recrutement

Formation des équipes

Un distributeur a des centaines de références : ses commerciaux ne défendent que celles qu'ils connaissent. Je les forme, avec les équipes de bar, pour que ta marque soit celle qu'on recommande.

→ Commerciaux distributeurs
→ Équipes de bar et de salle
→ Argumentaires clés en main

Cocktails signature

Une bouteille sur l'étagère se vend au compte-gouttes. Un cocktail à la carte se vend tous les soirs. Ancienne bar manager, je crée des recettes signature autour de ton produit et je forme les bartenders à les servir.

→ Création de recettes
→ Masterclass bartenders
→ Fiches techniques pour les bars

Diagnostic

Où tu es référencé, qui te distribue, à quelles conditions, et ce qui bloque. Au forfait.

Plan

Zones, types d'établissements, distributeurs cibles et objectifs chiffrés.

Outils

Pitch, supports de vente, conditions commerciales pour les distributeurs et les patrons.

Terrain

Rendez-vous distributeurs, premières références, suivi des ventes. Et on ajuste.

Comment implanter une marque de boissons en CHR ?

Dans cet ordre : choisir les bons canaux de distribution, construire des conditions qui laissent de la marge à chacun, puis arriver chez le patron avec un pitch qui parle marge et rotation, pas recette. C'est exactement ce que pose le diagnostic.

Quels canaux de distribution choisir en CHR ?

Ça dépend de ta marque, de tes volumes et de ta zone. Distributeurs pour le CHR indépendant, 3^e marché pour les chaînes, cash & carry pour le dépannage des patrons, vente directe pour les premiers comptes, événementiel et vente en ligne pour créer la demande. Le bon mix se décide chiffres en main.

Pourquoi ma marque perd-elle ses références ?

Presque jamais à cause du produit. Rotation trop faible, pas assez de marge pour le distributeur ou le patron, commerciaux qui ne connaissent plus ta marque, aucun suivi terrain. Le diagnostic trouve la vraie cause avant que tu dépenses un euro de plus.

Tu peux être notre commerciale CHR ?

Oui. Tant que tu n'as pas de force de vente CHR, je prends le rôle sur le terrain : rendez-vous distributeurs, tournées d'établissements, suivi des comptes, reporting chiffré. Pour quelques mois ou dans la durée, sans les coûts d'un recrutement.

Tu interviens où ?

Partout en France. Je regroupe mes rendez-vous par tournées régionales : ton budget déplacement reste maîtrisé.

Premier échange de 30 minutes, gratuit et sans engagement. Tu repars avec au moins une piste concrète.